Maassems*, khobz eddar* pour l'Aïd, pain brioché maison pur
beurre parfumé au mahlepi à la semoule.
Maassems sont des baguettes dodues typiques du terroir bônois et selon la découpe et la présentation, ils servent pour saucer, à tartiner, accompagnent les
grillades et les brochettes, coupées en fines tranches en biseaux, ils sont parfaits sur une table festive.